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Présentation des nouveaux membres . . . 2008 Vendredi 8 Novembre 2018
Restaurant le Moulin du Sault (Auribeau/Siagne)

Le Cercle Aïoli du Pays de Grasse a choisi le Restaurant du Moulin du Sault pour son repas d’Automne. Cette magnifique bâtisse est en fait un ancien moulin à huile du XVe siècle, Le Moulin du Sault ouvre ses portes dans un cadre romantique entre pressoirs et fouloirs d'époque.

La restauration du moulin a permis d’y aménager un restaurant qui est devenu un des hauts lieux de la cuisine traditionnelle de la région Grassoise. Profitant des belles installations fournies, l’Assemblée Générale a pu se tenir devant une assistance nombreuse.

Au milieu des vieux pressoirs et roues en pierre,  la salle est toujours aussi bien préparée pour le Cercle Aïoli du Pays de Grasse, le raffinement est de mise.
Le Cercle Aïoli remercie les gérants du Moulin du Sault, Thierry et Laurence MOUSSU pour leur grand professionalisme et leur gentillesse envers le Cercle et ses membres.
Assemblée Générale
Le Conseil d’Administration du Cercle Aïoli autour de la table et les membres participants à l’Assemblée Générale.
De gauche à droite, autour de la table on reconnaîtra : Marius REY-RICORD, Robert ROVAREY, Victor MARCUS, Danièle DEVAYE, Georges RAMOZZI, Jean Marie BOUCARD et Constant VIALE.
Georges RAMOZZI, secrétaire Général donne lecture de son rapport moral, puis Robert ROVAREY, Trésorier, présente les comptes du Cercle, et enfin, Danièle DEVAYE, Présidente, fait son discours de bienvenue en provençal et en français
Le rapport moral et le bilan financier sont approuvés à l’unanimité des présents
Renouvellement de 3 membres du Conseil d’Administration (tiers sortant) : Danièle DEVAYE, Marius REY-RICORD et Françoise DEMAIN.
Après le vote de l’assemblée, les 3 membres sortants sont réélus dans leurs fonctions à l’unanimité des présents.
Après l’assemblée générale et le renouvellement de 3 membres, le nouveau Conseil d’Administration de Cercle Aïoli du Pays de Grasse est composé de :

Mme Danèle DEVAYE, Présidente
Mme Françoise DEMAIN, Archiviste
Mr Marius REY-RICORD, Vice président
Mr Jean Marie BOUCARD, Vice-Président
Mr Georges RAMOZZI, Secrétaire Général
Mr Robert ROVAREY, Trésorier
Mr Victor MARCUS, Chef du Protocole
Mr Michel MOTTAY, Mèstre Web et Photographe
Mr Constant VIALE, Conseiller de la Présidente
Membres du Conseil d’Administration 2019 A l’apéritif . . .
Nous avons eu la visite du premier adjoint du Maire d’Auribeau, et conseiller communautaire, Monsieur Gérard MERO qui au nom de Mr Jacques VARRONE qui n’a pu se déplacer, nous a remercié d’avoir choisi sa commune et le Moulin pour effectuer notre repas d’Automne. Il nous a aussi encouragé à poursuivre nos activités pour la défense des traditions provençales en espérant nous retrouver l’an prochain.
Le repas . . .
Mr & Mme Moussu nous présentent leur aïoli.
Le Moulin du Sault est le seul restaurant à présenter le plat complet sur des chauffe-plats !
Un tour de tables ou nous retrouvons les 48 convives présents ce jour là pour l’aïoli
Mr Victor MARCUS, chef du Protocole, annonce le noms des 2 nouveau membres et va leur remettre les documents officiels qui les engagent avec le Cercle Aïoli du Pays de Grasse.
Il s’agit de :
Mr Bernard BASSET ayant pour Parrain Mrs Michel MOTTAY et Marcel MANCINI
Mr Laurent CARY ayant pour parrains Mrs Michel MOTTAY et Georges RAMOZZI
Ces 2 personnes étant malheureusement absentes pour raisons diverses, les documents ont été remis à Michel MOTTAY l’un des parrains.
Laurent CARY
Bernard BASSET
De bien belles et succulentes préparations pour l’apéritif !
Remise du diplôme de Mèstre en Aïoli ...
Mr & Mme MOUSSU sont tout particulièrement touchés et heureux de cette reconnaissance culinaire les concernant.
Mr Thierry Moussu remercie vivement le Cercle, et Mme Laurence Moussu fait la bise à Mr Victor MARCUS, Chef du Protocole en guise de remerciements.
Mme la Présidente du Cercle, Danièle DEVAYE, remercie Mr & Mme MOUSSU pour l’ensemble de « leur œuvre » à tout point de vue et leur remet le dipôme de « Mèstre en Aïoli »
La Coupo Santo

Prochain rendez vous :

LOU FASSUM GRASSENC

le SAMEDI (midi) 19 JANVIER 2019

au Restaurant LOU CAVAOU GRASSENC

Invitez vos amis !

 

Reportage  photographique de Michel MOTTAY - Web Mèstre du Cercle Aïoli  -  11-2018

La Coupo Santo chantée a cappella par les membres du Conseil d’administration et quelques amis.