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2008 REPAS DE PRINTEMPS Auberge du Chantegrill au Tignet
Vendredi 6 Mai 2011

La salle réservée au Cercle Aïoli

Comme depuis longtemps, le Cercle Aïoli a choisi l’Auberge du Chantegrill pour son repas de Printemps. En effet, ce haut lieu de la cuisine de notre pays nous offre un cadre magnifique et un accueil chaleureux pour y déguster notre plat traditionnel qu’est l’AÏOLI .

Mr. M. REY-RICORD, 1er Vice-Président du Cercle Aïoli, Mr. F. BALAZUN, 1er. Adjoint au Maire du Tignet qui salue l’assistance pour sa fidélité à nos rencontres gastronomiques.

 

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Mr. François BALAZUN, 1er. Adjoint au Maire souhaitant la bienvenue au Cercle Aïoli dans la commune du Tignet au cotés de Mme F. DEMAIN Archiviste, et de Mrs. M. Rey-Ricord 1er. Vice-Président, et G. RAMOZZI Secrétaire Général du Cercle.

Une grande partie des 65 convives présents autour du drapeau de la Provence.

Vous pourrez reconnaître de gauche à droite, quelques membres du Conseil d’Administration du Cercle : Michel MOTTAY, Mestre Web et Photographe Jean-Marie BOUCARD, 3ème Vice-Président ; Jacques BALLESTRA, Maire d’Escragnolles ; M. REY-RICORD, 1er Vice-Président; G. RAMOZZI, Secrétaire Général, Madame F. DEMAIN, Archiviste, .

Et bien d’autres dont Mrs. BALAZUN, GIRAULD, ROUX, J.P. ROSTAIN

Le repas

A la fin du repas, la Coupo Santo fut chantée par l’ensemble des convives.

 

Puis, sous la direction de D. Devaye, la chorale de l’ Escolo de Prouvençau Centifolia interpréta une chanson à la gloire de la langue Provençale intitulée : Nosto Lengo.

Refrain :

« Prouvençau, garden toujour Nosto Lengo dóu Miejour, dóu Miejour. »

Faisons un tour de tables . . .

Le coup de coeur du mois est pour notre ami René ANDREUX, un fabuleux conteur d’histoires ! Avec son air malicieux et coquin, il sait faire rire l’assistance à chaque fois qu’il prend la parole. Merci René, continue longtemps !

René

Cette journée commença par le cour " E si parlavian prouvençau ? " de Mme. Danièle Devaye, présidente de      l’ Escolo de Prouvençau Centifolia, où une quizaine de « Tasto-Aïoli » dont la plupart suivent avec assiduité les cours de Provençal. Nous voyons ci contre, les « escoulan » entourant leur « cabiscòu » Mme. Devaye.

Roses Centifolia

Après un apéritif très remarqué, ou trônaient l’anchoïade et son plateau de crudités, les poivrons à l’huile et autres tapenades et croûtons, vint le moment de passer à table pour déguster l’aïoli préparé par le chef du Chantegrill.

Notre ami Constant VIAL avait comme à sa bonne habitude,  généreusement fleuri les tables de magnifiques roses Centifolia.