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2008 Samedi 14 Janvier 2017, Lou FASSUM Grassenc 
au Restaurant Lou Cavaou Grassenc
Après avoir pensé un moment supprimer ce repas, le Conseil a finalement décidé de maintenir cette tradition et de réinscrire la date du Fassum dans notre programme.
Donc en ce début d’année 2017, le Cercle Aïoli a choisit le Restaurant Lou CAVAOU GRASSENC pour son repas traditionnel d’ouverture de saison, Lou Fassum.
La Présidente et le Conseil d’Administration ont présenté les vœux de nouvel an aux membres et invités et avons partagé aussi la galette des rois à la fin de repas. Donc une journée très conviviale.
Nouvelle chance ! . . .
Poussons la porte du restaurant et entrons . . .
A l’apéritif . . .
La Présidente Danièle DEVAYE et le Trésorier Robert ROVAREY
Notre grand ami, et fidèle membre, Mr le Maire Honoraire d’Escragnolles, Francis GALLIANO
Ce repas marque aussi la première sortie officielle depuis son élection en tant que Présidente du Cercle Aïoli en Novembre dernier, de Madame Danièle DEVAYE.
Une belle « triplette », Mmes France CHARRY de VUEE, Françoise DEMAIN et Liliane MOREILLON de droite à gauche
Mr CARLINO, gérant du restaurant est très occupé au bar . . .
Visite du Maire de Grasse, Jérôme VIAUD
Mr le Maire de Grasse, Jérôme VIAUD nous fait une visite au cours de laquelle, il rencontre la Présidente D. DEVAYE et le Chef du Protocole V. MARCUS.
Il profite de sa venue pour faire le tour des tables, saluer les membres du Cercle Aïoli, et présenter ses voeux.
Le « graal » du fassum !
Madame Cécile NOARO et Mr Stéphane FRANCOLINO, le chef cuisinier nous présentent le Fassum Grassenc.
Quelques amis au hasard  . . .
L’équipe du restaurant :
Mr et Mme CARLINO Joseph et Françoise, les gérants
Mr Stéphane FRANCOLINO le chef cuisinier
Mesdames Cécile NOARO, Marjorie CARLINO-VIALE et Mlle Samantha FRANCOLINO
Le Conseil d’Administration du Cercle Aïoli du Pays de Grasse au grand complet entourant la Présidente Danièle DEVAYE lors de la présentation des vœux aux membres et invités.
Puis Mme Devaye récite la prière du fassum :
« Bèu fassum, tant desira, gràci à Diéu, ti sies pas creba, preguen bèn lou bon Diéu, pèr i coupa soun fiéu. »

Traduction : Beau fassum, tant désiré, grace à dieu tu n’est pas crevé, prions bien le bon dieu pour couper son fil.
Le repas s’est terminé par le couronnement des reines et rois de la journée
Et vint le « moment de folie » de notre ami Yves . . .
De gauche à droite : Michel MOTTAY, Françoise DEMAIN, Marius REY-RICORD, Constant VIALE, Jean Marie BOUCARD, Robert ROVAREY, Danièle DEVAYE, Victor MARCUS, Régis ROCHET et Georges RAMOZZI
Comme un grand comédien de l’académie, Yves ROUX nous a lu une histoire des plus drôles consacrée aux amis sexagénaires et plus . . .  Quelle gestuelle et quel talent !
La Coupo Santo
En Provence , la « Coupo Santo », hymne de notre chère région, est chanté à la fin de tous les repas suivant la tradition.
Ici au Cavaou Grassenc, c’est le Conseil d’Administration accompagné de quelques volontaires à la voix affutée qui l’interprète . . .

Reportage photographique de Michel MOTTAY, Mèstre Web du Cercle Aïoli - 01-2017

Prochain rendez vous :

Repas d’Hiver

     et Intronisations

au PALAIS des CONGRÈS de GRASSE

le VENDREDI 3 MARS 2017 à midi

Reportage  photographique de Michel MOTTAY - Web Mèstre du Cercle Aïoli  -  01-2017